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轉載-健康新聞-波灣戰爭後遺症

中時電子報 - 2012年7月22日 上午5:30
工商時報【吳慧珍】
■科威特在波灣戰爭雖躲過慘遭伊拉克吞併的噩運,卻因美式速食隨協防美軍進駐擄獲科國人的胃,而出現肥胖人口暴增的後遺症。
■The bariatric boom can be traced to the buildup to the 1991 Gulf War. If war introduced fast-food joints to Kuwait City, peace made them a permanent fixture.
第一次波灣戰爭的苦主科威特,1991年終在美國的兵援下逼退武力入侵的伊拉克,但驅逐伊拉克佔領軍的同時,卻給了美國速食文化趁勢而入的機會。科威特被美國速食店大舉攻佔後,國內體重過重的胖子激增,另一場消滅肥胖的大戰也隨之而起。
88%科威特人過胖
科威特人僅約12%的身體質量指數(BMI)在理想值範圍內,換言之,至少88%的科威特人有過胖問題。據倫敦衛生暨熱帶醫學院(LSHTM)6月發表一份引用世界衛生組織資料的研究顯示,科威特已成為世界第2大肥胖國,僅次於美國。
科國外科醫師說,科威特肥胖人口暴增,應追溯到1991年波灣戰爭結束。當時仍有數十萬美軍駐防科威特,美國墨西哥速食店Taco Bell、冰淇淋專賣店Baskin Robbins和熱狗連鎖店Nathan\'s Famous等跟著進駐這個波灣國家,不但一解美軍鄉愁,還很對科威特人的胃口。
科威特大學的埃伊薩博士說,波灣戰爭是改變科威特人飲食習慣的分水嶺。
美式速食店搭上戰爭的順風車陸續進軍科威特,在戰後承平時期落地生根且迅速擴張。1994年麥當勞開了在科威特的第一家分店,此外科威特的購物商場與美食街到處可見漢
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