轉載-健康新聞-抽檢熱賣冰品大腸桿菌超量將開罰

優活健康網 - 2012年7月23日下午6:55

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）夏季氣溫越來越炎熱，來上一碗冰最好，但現在冰品店幾乎大排長龍，店家為快速供應消費者，衛生安全可能會被犧牲掉，因此，苗栗縣政府為維護民眾食用冰品的衛生安全與品質，針對縣內販售冰品飲料之一般商店、便利超商、飲料連鎖店等，進行食用冰塊、冰品、及其餡料進行抽驗，檢驗項目包括：生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群。
5、6月共計抽驗63件（冰塊24件、冰飲39件），其中初檢4件冰塊、12件冰飲不符規定，合格率75％。4件冰塊不符規定，分別為生菌數或大腸桿菌群超過衛生標準；另2件同時檢出生菌數及大腸桿菌群超量。另冰飲12件不符規定，5件分別為生菌數或大腸桿菌群超量、7件同時檢出生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群超量。
針對抽驗不符規定的業者，衛生局將依法限期改善並擇期複驗，屆期未改善，或複檢仍不符衛生標準，將依食品衛生管理法第

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