轉載-生活新聞-仿帝王蟹模式新北推「萬里蟹」行銷

TVBS - 2012年8月29日下午7:21

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一般人看到帝王蟹都會想到北海道，大閘蟹就想到大陸陽澄湖，靠著在地食材打出名號，為了不讓外來蟹專美於前，新北市府也算如法泡製，要把每年供應全台8成螃蟹量，也是台灣捕蟹漁業主力的萬里區，塑造成品牌，推出萬里蟹，打出知名度，讓遊客知道來台灣，就是要吃螃蟹。

活跳跳的大螃蟹大刀切成塊，接著下鍋油炸，大火過油再跟蒜末一起拌炒，肉質緊實肥美的石蟳、三點蟹，最適合快炒重口味，想吃清淡點，也有清蒸花蟹，品嚐最原味的蟹膏、蟹黃。
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