轉載-健康新聞-嘉義市抽檢學童午餐食材全數合格

優活健康網 - 2012年7月13日下午3:44

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）為保障學童午餐衛生安全，嘉義市政府衛生局日前會同教育處針對本市國中小學之生鮮蔬果、肉品及豆製食品等午餐食材進行抽驗，總計抽驗14件蔬果檢驗農藥殘留、10件肉品（豬肉、禽肉）檢驗磺胺劑等動物用藥殘留及6件豆製品檢驗過氧化氫、甲醛等食品添加物，結果全數合格。
衛生局局長孫淑蓉表示，除將持續針對校園學童午餐食材進行稽查外，亦輔導校園食材供應業者落實源頭自主管理，包括應購買有經防檢局屠宰衛生合格或ＣＡＳ認證、產銷履歷的畜禽肉、蔬果等，並向源頭廠商(如肉品市場、果菜市場或進口商)取得合格檢驗報告，及請食材供應商建立自行檢測機制、建立產品來源

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