轉載-健康新聞-興大研究：山胡椒果實精油有助調節中樞神經

國立教育廣播電台 - 2012年7月18日下午5:20

相關內容放大顯示興大研究：山胡椒果實精油有助調節中樞神經
國立中興大學森林學系特聘教授王升陽與副教授曾彥學所組成的研究團隊，研究發現原住民用來調味的山胡椒果實製成的精油，具有安眠、止痛及鎮痛等調節動物中樞神經的活性，這項研究並刊載於本月木材科學期刊（Journal of Wood Science）上。
研究團隊指出，山胡椒為臺灣原生植物，屬樟科小喬木，全株包含果實及樹葉皆具有芳香氣味，味道類似胡椒與薑的綜合，在泰雅族語中稱為「馬告」，為原住民傳統調味食品，果實常用來入菜，滷豬肉、牛肉、炒小魚干，或蒸魚、煮湯等等，為原住民風味餐重要的調味料。賽夏族與泰雅族也常將其用於消除宿醉所引起的頭疼、身體痠痛等症狀。在民間傳統用藥中，亦有祛風濕、消腫、解毒、止痛的功效。
研究團隊經歷2年研究，利用氣相層析質譜儀分析山胡椒果實的揮發成分，確定其主要成分為香葉醛（Geranial）、橙花醛（Neral）和檸檬烯（d-Lemonene），接續利用小鼠實驗來評估

到[Yahoo!奇摩新聞]詳全文