轉載-健康新聞-新北抽驗市售香菇 2件鎘含量超標

NOWnews - 2012年7月24日上午12:29

記者黃村杉／新北報導新北市政府衛生局為市民食的安全把關，針對民眾熱愛的市售香菇進行抽驗，發現5件中有2件驗出重金屬超量，除令業者限期改正，爰依同法第33條第1項規定處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁23日表示，香菇是低熱量、高蛋白、高纖維食物，指菇類培養時極易吸收生長環境中的重金屬，即使培養土裏的鎘或鉛濃度為合格，還是有可能被菇蕈類吸收後，而有濃度濃

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