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轉載-健康新聞-飲食保健-上班族自帶便當月省近2000元

中時電子報 - 2012年7月25日 上午5:30
中國時報【邱俐穎╱台北報導】
什麼都漲,只有薪水不漲,如何把錢花在刀口上,營養師建議不妨自帶便當作「省長」。台北醫學大學附設醫院一項調查發現,起自帶便當,外食族每月伙食費比每月整體多花費2000元,新鮮人一年下來就多花上一個月薪水,而且營養不均衡。
這項「上班族飲食與消費習慣大調查」,共針對全台1400位、20至45歲上班族進行調查,結果發現高達78%上班族外食,外食人口超過646萬人。
調查指出,相較於27.7%自帶便當者飯菜會吃不完,外食族高達54.7%、約353萬人吃不完,結果是,86%會直接將飯菜丟棄,造成浪費;被丟棄的食物以剩飯比例最高,占49.8%,青菜次之28.3%,肉15%居第三名。
北醫附醫營養室主任蘇秀悅表示,調查也顯示,外食族每月伙食費約5517元,比起自帶便當44
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