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轉載-生活新聞-低碳蔬食料理競賽 擂台獎金兩萬五
台灣醒報 - 2012年8月1日 下午5:48
【台灣醒報記者蔣鎧俊台北報導】全球暖化議題發燒，環保署為呼應「節能減碳」政策，舉辦「低碳蔬食餐盒」創意料理競賽活動，自即日起開始報名。獲得前三名及優等者，即可獲得5,000至25,000元不等的獎金。
近年來，環保署積極推廣「多吃蔬食少吃肉」、「在地生產、在地消費」的低食物里程概念，鼓勵民眾在日常生活飲食多選用我國在地、當令蔬果及對環境友善的食材，減少食材在產製及長程運送過程，所生成的溫室氣體及能源的耗用。
環保署表示，希望透過本次活動，鼓勵民眾以減碳與健康的角度，自己料理輕鬆又健康的蔬食便當，讓大家能夠在滿足味蕾欲望，
近年來，環保署積極推廣「多吃蔬食少吃肉」、「在地生產、在地消費」的低食物里程概念，鼓勵民眾在日常生活飲食多選用我國在地、當令蔬果及對環境友善的食材，減少食材在產製及長程運送過程，所生成的溫室氣體及能源的耗用。
環保署表示，希望透過本次活動，鼓勵民眾以減碳與健康的角度，自己料理輕鬆又健康的蔬食便當，讓大家能夠在滿足味蕾欲望，
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