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轉載-健康新聞-大腸癌發生率 集中北高都會區

台灣新生報 - 2012年6月22日 上午12:23
據衛生署國家健康局公布98年國人癌症人數與排名狀況顯示,大腸癌發生率主要集中於台北與高雄兩都會區。局長邱淑媞表示,因城鄉差距,飲食西化情形尚未深入鄉村。但她說道:「預測十年後,大腸癌於鄉村發生的機率將趨近於都市。」
邱淑媞解釋,由於國人在飲食習慣上全面受到西方影響,如西方緯度較高的國家,人們會攝取較多動物性脂肪,用以補充熱量,或在飲食文化上西方所盛行的速食等。而這些飲食習慣從國外傳入台灣以後,已隨時間從都市至鄉村擴散。他進一步提到,食用較為高油高脂高熱量
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