轉載-健康新聞-生活中醫－夏日吃薑有助身體散熱

中時電子報 - 2012年7月13日上午5:30

中國時報【黃天如╱台北報導】
夏天吃薑？別懷疑，中醫師表示，多數人都習慣吃冰、吹冷氣消暑，殊不知這麼一來反而導致體表毛孔收縮，不易散熱，更容易中暑；相較之下，有利水、散熱氣功效的生薑，反倒是炎夏消暑聖品，民眾不妨每天適量加在絲瓜等蔬果料理或茶飲中，有保健作用。
御絨中醫診所主任醫師羅珮琳表示，中醫古籍早有「冬吃蘿蔔，夏吃薑」的說法。因為夏天高溫體熱，此時卯起來吃冰、吹冷氣，或是攝取過多西瓜等涼性食物，反易導致人體「外寒內熱」，體內熱氣發散不出，所以愈是熱天，愈應適量食用生薑，以利通陽氣，幫助散熱。
她說，夏日主婦烹煮絲瓜、黃瓜、冬瓜等涼性蔬果料理時，不妨加些生薑片或生薑絲，不但消暑

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