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轉載-地方新聞-餐飲業 探討經營指標
中時電子報 - 2012年7月13日 上午5:30
工商時報【黃台中】
由臺北市政府產業發展局主辦，社團法人中華中小企業財務顧問協會協助執行的「餐飲業經營指標研討會」，日前圓滿落幕，協會理事長陳威元期許餐飲業者應加速調整經營體質，強化產品創新研發，奠基企業經營實力，才能帶動餐飲業蓬勃發展，提升整體經濟產值。
陳威元指出，餐飲除提供國人溫飽，近年來更朝向精緻化的發展。餐飲所承載的除了物質上消化外，更多了文化上的香氣，代表一國文化之表徵，成為國家文化輸出與國際推廣之主流。台灣餐飲多元，極具發展潛力，「美食國際化」將成為我國十
由臺北市政府產業發展局主辦，社團法人中華中小企業財務顧問協會協助執行的「餐飲業經營指標研討會」，日前圓滿落幕，協會理事長陳威元期許餐飲業者應加速調整經營體質，強化產品創新研發，奠基企業經營實力，才能帶動餐飲業蓬勃發展，提升整體經濟產值。
陳威元指出，餐飲除提供國人溫飽，近年來更朝向精緻化的發展。餐飲所承載的除了物質上消化外，更多了文化上的香氣，代表一國文化之表徵，成為國家文化輸出與國際推廣之主流。台灣餐飲多元，極具發展潛力，「美食國際化」將成為我國十
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