轉載-生活新聞-員林米苔目節「食」在讚

自由時報 - 2012年7月15日上午4:26

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〔自由時報記者顏宏駿／員林報導〕彰化縣員林鎮的「米苔目文化節」昨天熱鬧登場，近千名民眾不畏酷熱，頂著烈日排隊，只為了一嚐這項員林鎮最具代表性的平民小吃。
主辦單位在員林鎮公所前廣場擺起「米苔目大食堂」，數十個工作人員一大早就開始張羅菜料，甜的、鹹的，讓你吃免驚！許多鎮民聽到這項好康，上午九點就來排隊，十一點三十分正式開始發送，大家秩序井然地領取後，或站或蹲，開心品嚐美食，千碗米苔目不到半小時就被索取一空。
員林鎮長張錦昆也當起米苔目宣傳大使，當場用古法製作米苔目條，他先拿起一顆做好的在來米糰，然後在「米苔目篩板」上用力搓、揉、

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