轉載-健康新聞-改變飲食習慣吃出好眼力

台灣新生報 - 2012年9月4日上午12:16

現代人工作辛苦，不僅辦公室忙，幾乎無論何時何地都可見到埋首於智慧型手機與平板電腦的低頭族；嘉義大林慈濟醫院營養師詹舒婷表示，現代人除了上班盯著電腦螢幕，下班後看報紙、盯著電視、手機，眼睛不停打轉，長時間下來，因為眼睛肌肉持續緊張，具有滋潤作用的淚液，也因過度使用而減少，導致眼睛出現乾澀、血絲、怕光流淚，甚至紅腫疼痛現象。長此以往只會視力逐漸退化。
詹營養師說，當眼睛黏液分泌不足時，容易出現乾澀、疲勞、充血等現象，可多攝取富含維生素A的食物，還有預防夜盲症及乾眼症的效果。由於維生素A是脂溶性維生素，可適當加點油烹煮幫助吸收，比生吃的效果好。要攝取維生素A可從蛋黃、牛奶及奶製品、黃綠色的蔬菜瓜果如花椰菜、南瓜、紅蘿蔔、芒果等著手。
除了過度用眼的問題外，還有受紫外線傷害的威脅，詹營

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