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轉載-政治新聞-營養午餐「省不漲」廠商要微調菜單
自由時報 - 2012年9月4日 上午4:30
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放大顯示營養午餐「省不漲」廠商要微調菜單
放大顯示營養午餐「省不漲」廠商要微調菜單
油電、食材成本增加 花蓮縣府同意調整
〔自由時報記者花孟璟／花蓮報導〕花蓮縣實施中小學免費營養午餐邁入第三年，昨天為新學期第一天供應營養午餐，然廠商反映油電及食材成本高漲，因此，獲縣府同意在價格「不調漲」之下反應成本，包括南區中央廚房數目減少、每週二次的水果可用果汁飲料代替，每週吃一次的「小雞腿」可用其他肉類替換。
小雞腿可用其他肉類替換
「開飯了！」一百零一學年度新學期上週四開學，昨天則是營養午餐供餐第一天，國小每餐每位學生成本三十五元、國中四十元，昨天國小三菜一湯菜單為清炒絲瓜、炒冬粉及滷瓜仔肉或豬排；國中四菜一湯菜單是滷瓜仔肉或豬排、馬鈴薯咖哩或滷油豆腐、炒豆芽菜或炒青豆玉米紅蘿蔔丁、肉絲炒高麗菜或炒龍鬚菜、滷白菜，搭配紫菜湯、柳橙汁。
縣教育處長陳玉明昨天至鑄強國小、美崙國中視察午餐廚房設備，包括紗窗有無破損、食材放置及廚工服裝有無符合規定等，並了解備餐情況，中午和明廉國小小學童共進午餐。
陳玉明說，一百零一學年度第一學期的
放大顯示營養午餐「省不漲」廠商要微調菜單
油電、食材成本增加 花蓮縣府同意調整
〔自由時報記者花孟璟／花蓮報導〕花蓮縣實施中小學免費營養午餐邁入第三年，昨天為新學期第一天供應營養午餐，然廠商反映油電及食材成本高漲，因此，獲縣府同意在價格「不調漲」之下反應成本，包括南區中央廚房數目減少、每週二次的水果可用果汁飲料代替，每週吃一次的「小雞腿」可用其他肉類替換。
小雞腿可用其他肉類替換
「開飯了！」一百零一學年度新學期上週四開學，昨天則是營養午餐供餐第一天，國小每餐每位學生成本三十五元、國中四十元，昨天國小三菜一湯菜單為清炒絲瓜、炒冬粉及滷瓜仔肉或豬排；國中四菜一湯菜單是滷瓜仔肉或豬排、馬鈴薯咖哩或滷油豆腐、炒豆芽菜或炒青豆玉米紅蘿蔔丁、肉絲炒高麗菜或炒龍鬚菜、滷白菜，搭配紫菜湯、柳橙汁。
縣教育處長陳玉明昨天至鑄強國小、美崙國中視察午餐廚房設備，包括紗窗有無破損、食材放置及廚工服裝有無符合規定等，並了解備餐情況，中午和明廉國小小學童共進午餐。
陳玉明說，一百零一學年度第一學期的
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