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轉載-地方新聞-鳳梨酥人氣旺今年產值衝270億
中時電子報 - 2012年9月4日 上午5:30
工商時報【記者林祝菁╱台北報導】
據初步調查，台灣最令觀光客喜歡的伴手禮，票選前二名，一個是高山烏龍茶、一個是鳳梨酥，隨著港人、陸客來台人數愈來愈多，鳳梨酥產值直線上升，台北市糕餅公會理事長張國榮粗估，今年鳳梨酥產值仍有一成的成長空間。若以去年250億計算，今年有機會突破270億大關。
據台北市糕餅公會委託學界調查顯示，2006年的鳳梨酥產值才15、16億元，2011年已飆上250億元，幾乎全拜陸客、港客所賜，此外，也是業界積極推動，藉比賽、參展打出名號。
在台北舉行的2012鳳梨酥文化節再度掀起高潮，吸引123家烘焙店家參展，現場祭出相當多的促銷優惠促銷，參觀人數再創高，本屆以茶為主題推出鳳茶酥，期望能為鳳梨酥找到不同的出路。
張國榮認為，今年整個糕餅業還是蓬勃發展，一方面是上游原物料沒有像去年那樣大漲，一方面送禮的季節，消費
據初步調查，台灣最令觀光客喜歡的伴手禮，票選前二名，一個是高山烏龍茶、一個是鳳梨酥，隨著港人、陸客來台人數愈來愈多，鳳梨酥產值直線上升，台北市糕餅公會理事長張國榮粗估，今年鳳梨酥產值仍有一成的成長空間。若以去年250億計算，今年有機會突破270億大關。
據台北市糕餅公會委託學界調查顯示，2006年的鳳梨酥產值才15、16億元，2011年已飆上250億元，幾乎全拜陸客、港客所賜，此外，也是業界積極推動，藉比賽、參展打出名號。
在台北舉行的2012鳳梨酥文化節再度掀起高潮，吸引123家烘焙店家參展，現場祭出相當多的促銷優惠促銷，參觀人數再創高，本屆以茶為主題推出鳳茶酥，期望能為鳳梨酥找到不同的出路。
張國榮認為，今年整個糕餅業還是蓬勃發展，一方面是上游原物料沒有像去年那樣大漲，一方面送禮的季節，消費
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