轉載-生活新聞-《食在好有趣》卡打車環島到台南 辦桌饗獨老

自由時報 - 2012年8月25日 上午4:28
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〔自由時報記者楊金城、王俊忠/台南報導〕走吧,卡打車環島旅行去,來自竹北知名飯店大廚師發起環島、美食、尋膳趣,騎到哪、玩到哪、煮到哪,辦起媽媽教室以當地食材教導民眾煮出在地特色的菜餚,也為花蓮秀林天主教安德幼稚園募集愛心物資上路。
前晚在新營 昨天不畏風雨出發抵東區
來自竹北饌巴黎大飯店行政總主廚池一明帶領的飯店廚師、內外場服務員組成「卡打車、食在好有趣」環島之行,本月廿二日出發,昨天第三天從新營出發經台十九線、台一線經過台南市抵高雄市。
名列台灣一百大名廚的池一明說,農曆七月是飯店宴會廳的淡季,員工的「黃金月」,一開始只是想利用時間出來走走,單純地騎車環島,後來大家討論熱烈,決定以廚師專長幫助弱勢社區獨居老人、安德幼稚園。
池一明發起「環島、美食、尋膳趣」愛心之旅後,同事參與熱烈,副主廚黃正福、江奇隆、陳博文三位廚師自告奮勇報名參加,完全沒想過從無騎車環島的經驗,其他飯店的內、外場員工也組
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